Catering i Århus
Se herunder hvad vi kan tilbyde som Catering.
Dette er selvfølgelig gode forslag, som vi synes kan bruges til mange formål. Skulle du have andre ønsker til catering hører vi gerne fra dig og ser, om det kan lade sig gøre.
Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.
Menuen fra 16/11 til 22/12 2021
Snacks
Saltede mandler
Friterede wonton flager med barbecue
Hjemmelavede flæskesvær med fynsk rygeostcreme
3 stk. 30,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.
Julebuffet 1
Christiansøpigens sild samt røde sild med karrysalat, rødløg og kapers
Julegravad laks med rævesauce
Hjertesalat i mormordressing
Hvedekernesalat med tomat & basilikum
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette
Julerødkål
Sprøde flæskesvær
Braiseret nakkefilet
Honningglaseret spoleben
Confiteret andelår
Krydret juleskysauce
Dagens Kartoffel
Risalamande med kirsebær sovs
Hjemmebagt brød & rugbrød med smør & kryddermayo
375,- pr. person
(min. 10 personer)
Julebuffet 2
Marinerede rejer med æggecreme & sprød rugbrød
Julegravad laks med varme krydderier og peberrodsmayo
Terrine af svinenakke med cornichons, sennep og syrlige rødbeder
Hjertesalat i mormor dressing
Hvedekernesalat med tomat & basilikum
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette
Bagte gulerødder med græskarkerner & gammelknas fra Arla unika
Julerødkål
Confiteret andelår
Helstegt kalvesteg
Sprøde flæskesvær
Braiseret nakkefilet med rosmarin og timian
Krydret juleskysauce
Grov kartoffelkompot med urter og sennepskorn
Krydderkage med karamel & mandariner
Risalamande med kirsebærmarengs, tørrede kirsebær og mousse af kirsebær
Hjemmebagt brød & rugbrød med smør & kryddermayo
395,- pr. person
(min. 10 personer)
Jule Hovedretsbuffet
Hjertesalat i mormor dressing
Hvedekernesalat med tomat & basilikum
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette
Bagte gulerødder med græskarkerner & gammelknas fra Arla unika
Julerødkål
Confiteret andelår
Helstegt kalvesteg
Sprøde flæskesvær
Braiseret nakkefilet med rosmarin og timian
Krydret juleskysauce
Grov kartoffelkompot med urter og sennepskorn
Hjemmebagt brød & rugbrød med smør & kryddermayo
295,- pr. person
(min. 10 personer)
Kok
Vi anbefaler, at I vælger at få en af vores kokke med ud af huset til at anrette hos jer, hvis I er mere end 40 pers.
– Pris for kok 350,- pr. påbegyndt time. Der afregnes for kokke fra de forlader restauranten og til de er tilbage igen.
Servering på tallerken – Ud af huset
Vi leverer også gerne menuer anrettet på tallerkener eller fade ud af huset.
Ring eller skriv for at høre mere.
Send os en mail Ring til osEr I færre end 10 personer til festen? Ring til os på telefon 8612 3390 og får en snak. Vi laver naturligvis mad til færre end 10 personer – dog kan menuen variere en smule.Dette er bare nogle af de forslag, vi har til levering af mad som Catering. Vi kan levere Kanapeer, Receptionsbuffet samt meget andet også. Vi har flere muligheder fra vores andre restauranter i Aarhus centrum, Restaurant MellemRum og Restaurant Ombord.
Catering fra Restaurant MellemRum Catering fra Restaurant OmbordVi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering. Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Pris for levering
kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
– Udenfor 15 km. Efter nærmere aftale
Personale
Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Kok pr. påbegyndt time kr. 350,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 350,-
På Komfur laver vi også catering til diverse lejligheder – store fester som små komsammener. Her har vi lavet nogle forslag til catering-menuer. Vi er kokke – og kan lave alt slags mad. Catering-menuerne er således vejledende – vi laver også mad efter dit hoved. Har du specielle ønsker til en menu, vegetarer, allergikere eller lignende, så finder vi også ud af det!