Catering

Catering

til hele Aarhus

Vi leverer catering til alle typer af fester og andre former for arrangementer

Catering i Århus

Vores cateringmenu laves i samarbejde med vores gode kollegaer på Restaurant MellemRum.
Se herunder hvad vi kan tilbyde.

SEND FORESPØRGSEL

Menuen fra 1/5-12/8 2024

Snacks

De lækre & kreative

Sprøde rejechips
med rejer & krydderurter

Hjertesalat med rillette af hvid fisk
& soyamandler

Saltet agurk
med rygeost & tørret skinke

Grillet squash
med citron & fermenteret hvidløgsmayo

Sprødt kyllingeskind
med creme fraiche & sennepskorn

3 stk. 55,-
5 stk. 85,-

3 stk. 55,-
5 stk. 85,-

De sprøde & salte

Puffede Tapiokaflager
med svampemayo

Soyaristede mandler

Sprøde kartoffelchips
med sour cream & onion

3 stk. 45,-

– snacks sælges kun i forbindelse med en af vores buffeter og kun som ud af huset.

Buffetter

3 retters buffet

Forret
Citrusmarineret laks
med syrlige radiser, friskostcreme & revet peberrod

Brød & salater
serveres til både forret & hovedret

Salat af Selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte Gulerødder
med græskar kerner, senneps vinaigrette & gl. knas fra Arla Unika

Sprød salat af sommerkål
med syltede stikkelsbær & Langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & Syrlige løg samt Løvstikke

2 slags brød med Hummus ala Mellemruum, Kryddermayo & smør

Hovedret
Grillet dansk svinenakke
med Malt BBQ

Langtidsstegt Kalvesteg
med rosmarin & timian

Dagens kartoffel

Rødvinssauce
med tyttebær & senneps korn

Dessert
Hvid chokolade pannacotta
med rabarberkompot & hvid chokoladeknas

Chokoladekage a la Mellemrum
med jordbær & citronverbena

395,- pr. person
(min. 10 personer)

– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 60,-/80,-/110,-/130,-
(min. 10 personer)

Hovedretsbuffet

Salat af Selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte Gulerødder
med græskar kerner, senneps vinaigrette & gl. knas fra Arla Unika

Sprød salat af sommerkål
med syltede stikkelsbær & Langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & Syrlige løg samt Løvstikke

2 slags brød med Hummus ala Mellemruum, Kryddermayo & smør

Grillet dansk svinenakke
med Malt BBQ

Langtidsstegt Kalvesteg
med rosmarin & timian

Dagens kartoffel

Rødvinssauce
med tyttebær & senneps korn

295,- pr. person
(min. 15 personer)

– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 60,-/80,-/110,-/130,-
(min. 15 personer)

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen og brødet skal I selv skære, så det er lækkert ved servering. Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet. Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.


SEND FORESPØRGSEL

Pris for levering

OBS: levering tilbydes til minimum 15 kuverter. Under 15 kuverter afhentes hos Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
kr. 900,- indenfor 15-30 km.
kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service
Over 30 km. Efter nærmere aftale

Personale

Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Kok pr. påbegyndt time kr. 425,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 425,-

SEND FORESPØRGSEL

Er I færre end 10 personer til festen? Ring til os på telefon 8617 1838 og får en snak. Vi laver naturligvis mad til færre end 10 personer – dog kan menuen variere en smule.Dette er bare nogle af de forslag, vi har til levering af mad som Catering. Vi kan levere Kanapeer, Receptionsbuffet samt meget andet også. Vi har flere muligheder fra vores andre restauranter i Aarhus centrum, Restaurant MellemRum og Restaurant Ombord.

CATERING FRA MELLEMRUM CATERING FRA OMBORD