Komfuret rundt

Skummende Fiskesuppe
Smørbagt hvid fisk – Fennikel – Valnød – Pærer

Stegte kammuslinger
Karamelliseret blomkål | Miso sauce | Glaskål

Grillet kalve flapmeat
Glaseret selleri – Jordskok – Rosmarin sauce

Hasselnød & Passionsfrugt
Hasselnøddemousse – Praline – Passionssorbet

– Menuen skal vælges af hele bordet –
Vi forbeholder os retten til at ændre i menuen

Priser
Pris for menu
søndag – torsdag 4 retter 400,-
fredag – lørdag 4 retter 450,-

– menuen skal bestilles af hele bordet –

4 glas vin 325,-
Mocktailmenu 4 glas 125,-

Ballotine af hvid fisk
Squash – Ramsløg – Fumét

Stegte kammuslinger
Karamelliseret blomkål | Miso sauce | Glaskål

Okse Short ribs
Ærter – Asparges – Løg

Jordbær
Hvid chokolade – Tonkabønne – Hyldeblomst

– Menuen skal vælges af hele bordet –
Vi forbeholder os retten til at ændre i menuen

Priser
Pris for menu
søndag – torsdag 4 retter 400,-
fredag – lørdag 4 retter 450,-

– menuen skal bestilles af hele bordet –

Drikkevarermenu:
1 glas bobler eller anden sommer drink
2 glas vin
Filtreret vand med & uden brus
kaffe/te til desserten
250,-

4 glas vin
filtreret vand med & uden brus
350,-