Menukort

Menukortet

På Restaurant Komfur

1 ret 220,- | 2 retter 300,- | 3 retter 375,- | 4 retter 420,-

Menukort på Restaurant Komfur

Her kan du se vores nuværende menukort samt fremtidige menuer på Restaurant Komfur.
Vi skriver ikke i detaljer, hvad der indgår i retten, men holder os til hovedemnerne.
Til gengæld lover vi, at maden er god og passer til årstiden.

✻
Menuen for d. 18/11 til 22/12 2020

18/11 til 22/12 2020

Velkomstdrink

“Klassikeren” – G&T Komfur style med hjemmelavet gin 65,-
Dagens velkomst – Lavet efter dagens vejr og tjenerens humør – inkl. snacks 60,-
Bobler – Cava Brut Reserva | Segura Viudas S.A. | Peñedes | Spanien – inkl. snacks 90,-
Champagne – NV Brut | Duval-Leroy | Champagne | Frankrig – inkl. snacks 110,-

✻

Forretter

Komfurs skummende fiskesuppe
timian | fiskestykker | et hav af urter

Appelsingravad laks
grillet julesalat | rævemayo | dildolie

Letstuvede svampe på toast (vegetarisk)
rødbedepuré | parmesan | ærteskud

Andeterrin
æblekompot | marineret glaskål | skovsyre

Stegt foie gras (tillæg 50,-)
gastrique | brioche | kompot

Skiver af Komfurs krydderstegte kalv
æbler | baconcreme | mandler | karrypesto

Hovedretter

Dagens fangst med urtecrumble (kan laves vegetarisk)
grillede beder | rødbedeolie | spinat buerre blanc

Helstegt kalvesteg (tillæg 30,-)
ragout af kalvebryst | confiterede bøgehatte | syltede skorzonerrod | kalvesauce

Confiteret andelår
varm julekål | syltede æble | tyttebær | andeskysauce med varmkrydderier

Braiseret & grillet dansk landgris
letstuvet hvidkål | gulerodspuré tilsmagt med appelsin | egen sauce

Bøf Bearnaise (tillæg 70,-) Steak af oksemørbrad | pommes frites | spidskål i sennep | sauce bearnaise
– tillæg stegt foie gras 50,-

Lidt ekstra til hovedretten

Dagens salat 30,-
Spidskål i sennep 30,-
Stegt foie gras 50,-

Oste

3 slags | oliven | kompot
5 slags | oliven | kompot (tillæg 40,-)

Dessert

Kirsebær panna cotta
ris a la mande iscreme | salt caramel | brændt hvid chokolade

Blødende chokoladekage
kirsebærsorbet tilsmagt med appelsin | karamelflager | krystalliseret chokolade

Priser

1 ret 220,- | 2 retter 300,-
3 retter 375,- | 4 retter 420,-

✻

Vi vil gerne opfordre til, at afgive menubestilling på større selskaber inden ankomst i restauranten. Dette er med til at gøre Jeres oplevelse bedre, da det kan tage en evt. ventetid på maden væk.

Online Bordbestilling

Prøv alternativt en af vores andre restauranter i Aarhus C, Restaurant MellemRum og Restaurant Ombord.
Se deres menukort her.

Menukortet på Restaurant MellemRum
Menukortet på Restaurant Ombord

Selskab Århus C

Selskab på Komfur

En hyggelig ramme

Her kan du se vores forskellige selskabspakker

Selskab Århus C – Restaurant Komfur

Vi giver her nogle forslag til fulde arrangementspakker. Disse er kun forslag. Har du andre ideer eller budgetrammer, kan det naturligvis arrangeres.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.
✻
HverdagspakkenSelskabspakke 1Selskabspakke 2Selskabspakke 3

Hverdagspakke

Aftenens 2 retters menu.
Vælg mellem forret & hovedret // hovedret & dessert – sammensat af Restaurant Komfur

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 500,- pr. pers.
– gælder kun mandag til torsdag
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 1

Husets aperitif inkl. 3 lækre snacks

Aftenens 3 retters menu – sammensat af Restaurant Komfur

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 700,- pr. pers.
– Inkl. vin ad libitum under middagen kr. 850,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 2

Champagne inkl. 3 lækre snacks

4 retters menu – lavet i samarbejde med Restaurant Komfur

Vores tjenere sammensætter en vinmenu, der harmonerer med den valgte menu.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 950.-
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 3

Frit valg mellem vin, cocktails og champagne inkl. 3 lækre snacks

6 retters gourmet menu – lavet i samarbejde med Restaurant Komfur

Spændende vine til hver ret udvalgt af vores restaurantchef.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the, valgfri avec & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 1150,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Arrangementer

Vi har en del sjove arrangementer på Restaurant Komfur igennem hele året. Der kan nævnes alt fra Winemakers Dinner, Høstfest, Elevaften, 5 retters fast menu til fast pris, samt mange andre. Kig på vores arrangementskalender og få inspiration til at afholde jeres selskab Århus C hos os.

Ønskes speciel menu til et selskab Århus C er du altid mere end velkommen til at kontakte os på hverdage mellem kl. 9.00 og 15.30 på tlf. +45 8612 3390 eller sende os en mail.

Arrangementer på Restaurant Komfur Forespørgsel på selskab


Møde- og kursuslokale Aarhus C

Restaurant Komfur

Møde- og kursuslokale Aarhus C

Et mødelokale i hjertet af Aarhus

Kursuslokale og mødelokale i Aarhus

Her er sammensat nogle tilbud til, hvad vi kan tilbyde Jer som kursuslokale og mødelokale i Aarhus.

På Restaurant Komfur har vi et anderledes og inspirerende setup til netop Jeres konference, kursus, workshop osv. krydret med vores normale charme og gode mad!

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet ved ankomst.

Send os en forespørgsel på Dagsmøde
✻
FormiddagsmødeEftermiddagsmødeHeldagsmøde

Formiddagsmøde

Morgenkaffe & frokost

Kaffe, the, isvand

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Morgenkomplet & frokost

Morgenkaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade, frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the og isvand

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 13.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 500,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 600,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Eftermiddagsmøde

Frokost

Dagens buffet eller 2 retters frokost menu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Aftenmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 700,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 800,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Frokost og aftenmenu

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 750,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 850,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Heldagsmøde

Morgenkomplet & frokost

Kaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 600,- pr. pers. mandag til fredag
Pris Kr. 700,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkaffe, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the & isvand hele dagen

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 800,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 900,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkomplet, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 900,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 1000,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Ring på +45 86 12 33 90 mandag – fredag mellem 9.00 og 15.30 for at høre nærmere.

Har I brug for et kursuslokale i Aarhus C til afholdelse af enten møder eller kurser, som skiller sig lidt ud fra mængden samt viser Aarhus fra et anderledes perspektiv, har vi et par nye muligheder på Restaurant Komfur og Restaurant MellemRum.

Her er det muligt at holde møder og kurser fra 10 til 50 personer, inklusiv alt man skal bruge hertil af AV-udstyr, internet og lignende.

Vi har selvfølgelig også åbent for a la carte mellem kl. 17.00 og 24.00.

Send os en forespørgsel på Kursuslokale Aarhus Se vores A la Carte menu her!

Catering

Catering

til hele Aarhus

Vi levere catering til alle typer af fester og andre former for arrangementer

Catering i Århus

Klik videre på vores link herunder og se, hvad vi kan tilbyde som Catering.
Dette er selvfølgelig gode forslag, som vi synes kan bruges til mange formål. Skulle du have andre ønsker til catering hører vi gerne fra dig og ser, om det kan lade sig gøre.

✻

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.

Menuen for 18/11 til 22/12 2020

18/11 til 22/12 2020

Snacks

Oliven
Saltede mandler
Rodfrugtchips med dip
Hjemmelavet flæskesvær
3 stk. 30,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

A la carte

Forretter

Komfurs skummende fiskesuppe
timian | fiskestykker | et hav af urter

Appelsingravad laks
grillet julesalat | rævemayo | dildolie

Letstuvede svampe på toast (vegetarisk)
rødbedepuré | parmesan | ærteskud

Andeterrin
æblekompot | marineret glaskål | skovsyre

Skiver af Komfurs krydderstegte kalv
æbler | baconcreme | mandler | karrypesto

Til alle forretter serveres 2 slags brød med smør, kryddermajo & hummus på vor facon

Hovedretter

Helstegt kalvesteg
ragout af kalvebryst | confiterede bøgehatte | syltede skorzonerrod | kalvesauce

Confiteret andelår
varm julekål | syltede æble | tyttebær | andeskysauce med varmkrydderier

Braiseret & grillet dansk landgris
letstuvet hvidkål | gulerodspuré tilsmagt med appelsin | egen sauce

Bøf Bearnaise (tillæg 70,-)
steak af oksemørbrad | råstegte kartofler | spidskål i sennep | sauce bearnaise

– Dagens kartoffel serveres til alle hovedretter

Lidt ekstra til hovedretten

Dagens salat 30,-
Spidskålssalat i sennepvinaigrette 30,-

Ost | Dessert

Oste
3 slags | oliven | kompot
5 slags | oliven | kompot (tillæg 40,-)
8 slags | oliven | kompot (tillæg 40,-)

Kirsebær panna cotta
ris a la mande iscreme | salt caramel | brændt hvid chokolade

Blødende chokoladekage
kirsebærsorbet tilsmagt med appelsin | karamelflager | krystalliseret chokolade

Priser ud af huset

1 ret kr. 200,- pr. pers.
2 retter kr. 275,- pr. pers.
3 retter kr. 325,- pr. pers.
4 retter kr. 360,- pr. pers.

(min. 8 personer)

Vi foreslår, at I vælger at få en af vores kokke med ud af huset til at anrette hos Jer.
– Pris for kok 350,- pr. påbegyndt time. Der afregnes for kokke fra de forlader restauranten og til de er tilbage igen.

✻

Buffetter

Komfurbuffet

Appelsingravad laks med rævemayo
Andeterrin med cornichoner & sennep
Skiver af Komfurs krydderstegte kalv med baconcreme & karrypesto
Krydderurtesalat med vinaigratte
Æble-pæresalat med skovsyre
Rødkålssalat med appelsin & nødder
Grillet julesalat med saltede mandler & tyttebær
Ovnbagte beder en papilotte
Dagens kartoffel
Confiteret Andelår
Helstegt kalvesteg
Andeskysauce med varme krydderier
Ris a la mande med kirsebærsauce, vi kommer gerne en mandel i 

Hjemmebagt brød med smør, kryddermayo & hummus

300,- pr. person
(min. 10 personer)

Hovedretsbuffet

Krydderurtesalat med vinaigratte
Æble-pæresalat med skovsyre
Rødkålssalat med appelsin & nødder
Grillet julesalat med saltede mandler & tyttebær
Ovnbagte beder en papilotte
Dagens kartoffel
Confiteret Andelår
Helstegt kalvesteg
Andeskysauce med varme krydderier

Hjemmebagt brød med smør, kryddermayo & hummus

225,- pr. person
(min. 10 personer)

Er I færre end 20 personer til festen? Ring til os på telefon 8617 1838 og får en snak. Vi laver naturligvis mad til færre end 20 personer – dog kan menuen variere en smule.Dette er bare nogle af de forslag, vi har til levering af mad som Catering. Vi kan levere Kanapeer, Receptionsbuffet samt meget andet også. Vi har flere muligheder fra vores andre restauranter i Aarhus centrum, Restaurant MellemRum og Restaurant Ombord.

Catering fra Restaurant MellemRum Catering fra Restaurant Ombord

✻

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering. Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Pris for levering

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
– Udenfor 15 km. Efter nærmere aftale

Personale

Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Kok pr. påbegyndt time kr. 350,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 350,-

✻

På Komfur laver vi også catering til diverse lejligheder – store fester som små komsammener. Her har vi lavet nogle forslag til catering-menuer. Vi er kokke – og kan lave alt slags mad. Catering-menuerne er således vejledende – vi laver også mad efter dit hoved. Har du specielle ønsker til en menu, vegetarer, allergikere eller lignende, så finder vi også ud af det!

Vinkort

Vinkort

Et dejligt udvalg af vine

Vinkort

Vores vinkort er omskifteligt og under konstant forandring. Vi importerer det meste af vores vin selv og er derfor afhængig af, at producenten kan levere samme vine hele året rundt. Med de små producenter og vinhuse vi beskæftiger os med er det ikke altid sikkert. Vi tager derfor forbehold for, at nogle vine kan være udsolgte eller i restordre.

Ring gerne til os på tlf. 8612 3390 og få en snak om vin og få en beskrivelse af mere præcist udvalg af vores vine.

✻

Vine på glas

Vi har altid et godt udvalg af vine på glas.
Hver gang vi skifter vores menukort, smager vores tjenere flere forskellige vine til hver ret. De vine vores tjenere mener smager bedst til den enkelte ret, er anbefalet til retten på vores menukortet.
De valgte vine kan altid bestilles på både glas & flaske.

✻

Vinkort

Hvidvine

Pinot Gris | Villa Wolf | Pfalz | Tyskland 320,-

Solas Alabriño | Domaines Laurent Miquel | Languedoc | Frankrig 320,-

Blanc d’Alsace | Josmeyer | Alsace | Frankrig 340,-

Chardonnay | Granite Hill Cellars | Lodi, Californien | USA 380,-

Private Bin Organic Sauvignon Blanc | Villa Maria Estate | Marlborough | New Zealand 380,-

Vinum | Radford Dale | Stellenbosch | Sydafrika 400,-

Pinot Grigio | Erste + Neue | Alto-Adige | Italien 420,-

Jean Baptiste Riesling Kabinett | Weingut Gunderloch | Rheinhessen | Tyskland 420,-

Ried Hundspoint Grüner Veltliner | Weingut Gruber Röschitz | Niederösterreich, Weinviertel | Østrig 420,-

TALINAY Chardonnay | Talinay | Limari Valley | Chile 430,-

Pouilly-Fumé | Domaine de Daueneau | Loire | Frankrig 530,-

Bourgogne “Signature” | Maison CHAMPY | Bourgogne (Puligny, Meursault, Rully) | Frankrig 530,-

Chablis | Domaine Collet et Fils | Chablis | Frankrig 540,-

Vom Vulkan Schlossböckelheimer Riesling Trocken | Gut Hermannsberg | Nahe | Tyskland 600,-

Rosévin

Pinot Noir Rosé | Villa Wolf | Pfalz | Tyskland 350,-

Calafuria Rosato | Tormaresca | Puglia | Italien 400,-

Brachetto | Borgo Margaliano | Piemonte | Italien 350,-

Cava Brut Rosé | Segura Viudas | Penedés | Spanien 450,-

Marchese Antinori Brut Rosé | Tenuta Montensia | Franciacorta, Lombardiet | Italien 770,-

Rødvine

Negroamaro | Tor del Colle | Caleo | Puglia | Italien 320,-

Solas Pinot Noir | Domaine Laurent Miquel | Languedoc | Frankrig 350,-

The Applicant Cabernet Sauvignon Gran Reserva | Jorge Martinez | Maule Valley | Chile 350,-

Crianza | Vivanco | Rioja | Spanien 360,-

Bordeaux Supérieur | Château La Croix de Roche | Bordeaux | Frankrig 370,-

Pelisa Barbera d’Alba | Monchiero Carbone | Alba, Piemonte | Italien 390,-

Côte du Rhône-Villages Plan de Dieu | Château Saint Jean | Côte du Rhône | Frankrig 410,-

Capital San Rocco Ripasso | Tedeschi | Veneto | Italien 540,-

Rosso di Montalcino | Antinori | Montalcino, Toscana | Italien 580,-

Zinfandel | Seghesio Family Winery | Sonoma, Californien | USA 640,-

Bishop Shiraz | Glaetzer Wines | Barossa Valley | Austalien 750,-

Châteauneuf du Pape | Château Saint Jean | Rhône | Frankrig 750,-

Santenay Champs Claudes, Vielles Vignes | Domaine Bachey-Legros | Bourgogne | Frankrig 770,-

Barolo | Prunotto, Marchesi Antinori | Piemonte | Italien 850,-

Dessertvine

Sauternes | Reflets de Carbonnieu | Bordeaux | Frankrig 680,-

Moscato d’Asti | La Caliera | Borgo Maragliano | Piemonte | Italien 320,-

Churchill’s Reserve Port | Churchill-Graham Lda | Porto | Portugal 400,-

✻

Vores vinkort er kun vejledende. Dvs. vi kan lige have fået noget nyt vin hjem, en anden årgang eller lignende.

Vores vinkælder er der plads til 12 – 18 personer. Den kan du reservere hvis du har et lille selskab, møde eller vil have afholdt en smagning.

Skriv en mail til os med dit ønske og modtag et uforpligtende tilbud.


Send os en mail