Menukortet

På Restaurant Komfur

1 ret 200,- | 2 retter 280,- | 3 retter 350,- | 4 retter 390,-

Menukort på Restaurant Komfur

Her kan du se vores nuværende menukort samt fremtidige menuer på Restaurant Komfur.
Vi skriver ikke i detaljer, hvad der indgår i retten, men holder os til hovedemnerne.
Til gengæld lover vi, at maden er god og passer til årstiden.

Online Bordbestilling

✻

Menuen for d. 17. juli til d. 17. september 2019Menuen for d. 18. september til d. 12. november 2019

17. juli til d. 17. september 2019

Forretter

Stuvede svampe på toast (vegetarisk)
sprød toast | purløg | parmesan

Ceviche af krydret torsk
Citron-confit | sprødt rugbrød | saltet agurk

Urtebagt laks
nye ærter | skummende ajoblanco | syltede løg

Stegt foie gras (tillæg 50,-)
syltede sommerbær | sprød rösti | mørk gastrik

Skiver af Komfurets krydderstegte kalv
æbler | baconcreme | mandler | karrypesto

Hovedretter

Dagens hvide fisk (kan laves vegetarisk med croquette af spidskål & kikærter)
marinerede bladbeder | sauteret sommergrønt | buerre blanc

Helstegt unghanebryst
grillede rødløg | kartoffelkrokette | hønsesky

Helstegt kalvesteg med paneret & friteret kalvebryst (tillæg 30,-)
grillet hjertesalat & broccoli | kalvesky med timian

Glaseret spoleben af dansk gris
Nye gulerødder | syltet selleri | egen sauce

Bøf Bearnaise (tillæg 70,-)
Steak af oksemørbrad | pommes frites
Komfurets grønne salat | sauce bearnaise
– tillæg stegt foie gras 50,-

Lidt ekstra til hovedretten

Dagens salat 25,-
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette 35,-
Stegt foie gras 50,-

Oste

Dessert

Medaljon med vaniljemarinerede blåbær
friske blåbær | konditorcreme | vaniljeis

Brombærsorbet med farin
havtorn | marengs | creme fraiche 48%

18. september til d. 12. november 2019

Velkomstdrink

✻

Forretter

Græskarsuppe
sprøde skorzonerrødder | chili | pisket creme fraiche

Ceviche af marmoreret torsk
syltede bøgehatte | agurk | urtemayonnaise

Stuvede svampe på toast (vegetarisk)
sprød toast | purløg | parmesan

Stegt foie gras (tillæg 50,-)
brioche | appelsinconfit | salater

Skiver af Komfurets krydderstegte kalv
æbler | baconcreme | mandler | karrypesto

Hovedretter

Dagens hvide fisk (kan laves vegetarisk med krokette af kikærter)
selleripuré | råmarinerede æbler | brunet smør

Helstegt unghanebryst
glaserede porrer | friterede kapers | morkelsauce

Helstegt kalvesteg med friteret kalvebryst (tillæg 30,-)
grillet spidskål | sprød polenta | sauce tartar

Braiserede svinekæber
bagte rødbeder | gulerodspuré | timiansauce

Bøf Bearnaise (tillæg 70,-)
Steak af oksemørbrad | pommes frites
Komfurets grønne salat | sauce bearnaise
– tillæg stegt foie gras 50,-

Lidt ekstra til hovedretten

Dagens salat 25,-
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette 35,-
Stegt foie gras 50,-

Oste

Dessert

Tærte med hengemte bær
blåbæriscreme | karamel | hvid chokolade ganache

Mandelkage
æblesorbet | æblecidersirup | sprød marengs

Priser

1 ret 200,- | 2 retter 280,-
3 retter 350,- | 4 retter 390,-

✻

Vi vil gerne opfordre til, at afgive menubestilling på større selskaber inden ankomst i restauranten. Dette er med til at gøre Jeres oplevelse bedre, da det kan tage en evt. ventetid på maden væk.

Online Bordbestilling

Prøv alternativt en af vores andre restauranter i Aarhus C, Restaurant MellemRum og Restaurant Ombord.
Se deres menukort her.

Menukortet på Restaurant MellemRum

Menukortet på Restaurant Ombord

Selskab på Komfur

En hyggelig ramme

Her kan du se vores forskellige selskabspakker

Selskab Århus C – Restaurant Komfur

Vi giver her nogle forslag til fulde arrangementspakker. Disse er kun forslag. Har du andre ideer eller budgetrammer, kan det naturligvis arrangeres.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.

✻

HverdagspakkenSelskabspakke 1Selskabspakke 2Selskabspakke 3

Hverdagspakke

Aftenens 2 retters menu.
Vælg mellem forret & hovedret // hovedret & dessert – sammensat af Restaurant Komfur

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 500,- pr. pers.
– gælder kun mandag til torsdag
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 1

Husets aperitif inkl. 3 lækre snacks

Aftenens 3 retters menu – sammensat af Restaurant Komfur

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 700,- pr. pers.
– Inkl. vin ad libitum under middagen kr. 850,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 2

Champagne inkl. 3 lækre snacks

4 retters menu – lavet i samarbejde med Restaurant Komfur

Vores tjenere sammensætter en vinmenu, der harmonerer med den valgte menu.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 950.-
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 3

Frit valg mellem vin, cocktails og champagne inkl. 3 lækre snacks

6 retters gourmet menu – lavet i samarbejde med Restaurant Komfur

Spændende vine til hver ret udvalgt af vores restaurantchef.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the, valgfri avec & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 1150,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Arrangementer

Vi har en del sjove arrangementer på Restaurant Komfur igennem hele året. Der kan nævnes alt fra Winemakers Dinner, Høstfest, Elevaften, 5 retters fast menu til fast pris, samt mange andre. Kig på vores arrangementskalender og få inspiration til at afholde jeres selskab Århus C hos os.

Ønskes speciel menu til et selskab Århus C er du altid mere end velkommen til at kontakte os på hverdage mellem kl. 9.00 og 15.30 på tlf. +45 8612 3390 eller sende os en mail.

Arrangementer på Restaurant Komfur Forespørgsel på selskab

Restaurant Komfur

Møde- og kursuslokale Aarhus C

Et mødelokale i hjertet af Aarhus

Kursuslokale og mødelokale i Aarhus

Her er sammensat nogle tilbud til, hvad vi kan tilbyde Jer som kursuslokale og mødelokale i Aarhus.

På Restaurant Komfur har vi et anderledes og inspirerende setup til netop Jeres konference, kursus, workshop osv. krydret med vores normale charme og gode mad!

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet ved ankomst.

Send os en forespørgsel på Dagsmøde

✻

FormiddagsmødeEftermiddagsmødeHeldagsmøde

Formiddagsmøde

Morgenkaffe & frokost

Kaffe, the, isvand

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Morgenkomplet & frokost

Morgenkaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade, frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the og isvand

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 13.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 500,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 600,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Eftermiddagsmøde

Frokost

Dagens buffet eller 2 retters frokost menu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Aftenmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 700,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 800,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Frokost og aftenmenu

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 750,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 850,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Heldagsmøde

Morgenkomplet & frokost

Kaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 600,- pr. pers. mandag til fredag
Pris Kr. 700,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkaffe, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the & isvand hele dagen

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 800,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 900,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkomplet, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 900,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 1000,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Ring på +45 86 12 33 90 mandag – fredag mellem 9.00 og 15.30 for at høre nærmere.

Har I brug for et kursuslokale i Aarhus C til afholdelse af enten møder eller kurser, som skiller sig lidt ud fra mængden samt viser Aarhus fra et anderledes perspektiv, har vi et par nye muligheder på Restaurant Komfur og Restaurant MellemRum.

Her er det muligt at holde møder og kurser fra 10 til 50 personer, inklusiv alt man skal bruge hertil af AV-udstyr, internet og lignende.

Vi har selvfølgelig også åbent for a la carte mellem kl. 17.00 og 24.00.

Send os en forespørgsel på Kursuslokale Aarhus Se vores A la Carte menu her!

Catering

til hele Aarhus

Vi levere catering til alle typer af fester og andre former for arrangementer

Catering i Århus

Klik videre på vores link herunder og se, hvad vi kan tilbyde som Catering.
Dette er selvfølgelig gode forslag, som vi synes kan bruges til mange formål. Skulle du have andre ønsker til catering hører vi gerne fra dig og ser, om det kan lade sig gøre.

✻

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.

Menuen for 17. juli til d. 17. september 2019Menuen for 18. september til d. 12. November 2019

17. juli til d. 17. september 2019

Snacks

Oliven
Saltede mandler
Rodfrugtchips med dip
Hjemmelavet flæskesvær
Beernuts med cayennepeber
3 stk. 30,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

A la carte

Forretter

Stuvede svampe på toast (vegetarisk)
sprød toast | purløg | parmesan

Ceviche af krydret torsk
citronconfit | sprødt rugbrød | saltet agurk

Skiver af Komfurets krydderstegte kalv
æbler | baconcreme | mandler | karrypesto

– Der serveres hjemmebagt brød med smør & kryddermayo til alle forretter

Hovedretter

Helstegt unghanebryst
grillede rødløg | kartoffelkrokette | hønsesky

Glaseret spoleben af dansk gris
Nye gulerødder | syltede selleri | egen sauce

Bøf Bearnaise (tillæg 70,-)
helstegt oksemørbrad | råstegte kartofler | Komfurets grønne salat | sauce bearnaise

– Dagens kartoffel serveres til alle hovedretter

Lidt ekstra til hovedretten

Dagens salat 25,-
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette 35,-

Ost | Dessert

Medaljon med vaniljemarinerede blåbær
friske blåbær | konditorcreme | vaniljeparfait

Brombærsorbet med farin
havtorn | marengs | creme fraiche 48%

Priser ud af huset

1 ret kr. 180,- pr. pers.
2 retter kr. 250,- pr. pers.
3 retter kr. 300,- pr. pers.
4 retter kr. 340,- pr. pers.

(min. 8 personer)

Vi foreslår, at I vælger at få en af vores kokke med ud af huset til at anrette hos Jer.
– Pris for kok 350,- pr. påbegyndt time. Der afregnes for kokke fra de forlader restauranten og til de er tilbage igen.

✻

Buffetter

Komfurbuffet

Saltet laks med agurk & citronconfit
Skiver af Komfurets kalvesteg med karrypesto
Stuvede svampe med toast
Salater i persillevinaigrette
Råkost af nye blomkål
Spidskålscrudité med sennep & honning
Dagens kartoffel
Helstegt unghanebryst
Helstegt kalvesteg
Blåbærtrifli

Hjemmebagt brød med smør, kryddermayo & hummus

Pris pr. pers. kr. 325,-
(min. 20 personer)

Hovedretsbuffet

Stuvede svampe med toast
Salater i persillevinaigrette
Råkost af nye blomkål
Spidskålscrudité med sennep & honning
Dagens kartoffel
Helstegt unghanebryst
Helstegt kalvesteg

Hjemmebagt brød med smør, kryddermayo & hummus

kr. 250,- pr. person
(min. 20 personer)

18. september til d. 12. November 2019

Snacks

Oliven
Saltede mandler
Rodfrugtchips med dip
Hjemmelavet flæskesvær
Beernuts med cayennepeber
3 stk. 30,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

A la carte

Forretter

Græskarsuppe
sprøde skorzonerrødder | chili | pisket creme fraiche

Ceviche af marmoreret torsk
syltede bøgehatte | agurk | urtemayonaise

Stuvede svampe på toast (vegetarisk)
sprød toast | purløg | parmesan

Skiver af Komfurets krydderstegte kalv
æbler | baconcreme | mandler | karrypesto

– Der serveres hjemmebagt brød med smør & kryddermayo til alle forretter

Hovedretter

Helstegt unghanebryst
glaserede porrer | friterede kapers | morkelsauce

Helstegt kalvesteg med kalveragout (tillæg 30,-)
grillet spidskål | polenta | sauce tatar

Braiserede svinekæber
bagte rødbeder | gulerodspuré | timiansauce

Bøf Bearnaise (tillæg 70,-)
helstegt oksemørbrad | råstegte kartofler | Komfurets grønne salat | sauce bearnaise

– Dagens kartoffel serveres til alle hovedretter

Lidt ekstra til hovedretten

Dagens salat 25,-
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette 35,-

Ost | Dessert

Tærte med hengemte bær
blåbæriscreme | karamel | hvid chokoladeganache

Mandelkage
æbleparfait | æblecidersirup | sprød marengs

Priser ud af huset

1 ret kr. 180,- pr. pers.
2 retter kr. 250,- pr. pers.
3 retter kr. 300,- pr. pers.
4 retter kr. 340,- pr. pers.

(min. 8 personer)

✻

Buffetter

Komfurbuffet

Koldrøget laks med saltet agurk & citronconfit
Skiver af Komfurets kalvesteg med karrypesto
Stuvede svampe med toast
Salater i persillevinaigrette
Råkost af nye blomkål
Spidskålscrudité med sennep & honning
Saltbagt selleri
Dagens kartoffel
Helstegt unghanebryst
Helstegt kalvesteg
Trifli af hengemte bær

Hjemmebagt brød med smør, kryddermayo & hummus

Pris pr. pers. kr. 325,-
(min. 20 personer)

Hovedretsbuffet

Stuvede svampe med toast
Salater i persillevinaigrette
Råkost af nye blomkål
Spidskålscrudité med sennep & honning
Saltbagt selleri
Dagens kartoffel
Helstegt unghanebryst
Helstegt kalvesteg

Hjemmebagt brød med smør, kryddermayo & hummus

kr. 250,- pr. person
(min. 20 personer)

Er I færre end 20 personer til festen? Ring til os på telefon 8617 1838 og får en snak. Vi laver naturligvis mad til færre end 20 personer – dog kan menuen variere en smule.Dette er bare nogle af de forslag, vi har til levering af mad som Catering. Vi kan levere Kanapeer, Receptionsbuffet samt meget andet også. Vi har flere muligheder fra vores andre restauranter i Aarhus centrum, Restaurant MellemRum og Restaurant Ombord.

Catering fra Restaurant MellemRum Catering fra Restaurant Ombord

✻

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering. Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Pris for levering

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
– Udenfor 15 km. Efter nærmere aftale

Personale

Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Kok pr. påbegyndt time kr. 350,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 350,-

✻

På Komfur laver vi også catering til diverse lejligheder – store fester som små komsammener. Her har vi lavet nogle forslag til catering-menuer. Vi er kokke – og kan lave alt slags mad. Catering-menuerne er således vejledende – vi laver også mad efter dit hoved. Har du specielle ønsker til en menu, vegetarer, allergikere eller lignende, så finder vi også ud af det!

Vinkort

Et dejligt udvalg af vine

Vinkort

Vores vinkort er omskifteligt og under konstant forandring. Vi importerer det meste af vores vin selv og er derfor afhængig af, at producenten kan levere samme vine hele året rundt. Med de små producenter og vinhuse vi beskæftiger os med er det ikke altid sikkert. Vi tager derfor forbehold for, at nogle vine kan være udsolgte eller i restordre.

Ring gerne til os på tlf. 8612 3390 og få en snak om vin og få en beskrivelse af mere præcist udvalg af vores vine.

✻

Vine på glas

Vi har altid et godt udvalg af vine på glas.
Hver gang vi skifter vores menukort, smager vores tjenere flere forskellige vine til hver ret. De vine vores tjenere mener smager bedst til den enkelte ret, er anbefalet til retten på vores menukortet.
De valgte vine kan altid bestilles på både glas & flaske.

✻

Vinkort

Hvidvine

Pinot Gris | Villa Wolf | Pfalz | Tyskland 320,-

Solas Alabriño | Domaines Laurent Miquel | Languedoc | Frankrig 320,-

Blanc d’Alsace | Josmeyer | Alsace | Frankrig 340,-

Chardonnay | Granite Hill Cellars | Lodi, Californien | USA 380,-

Private Bin Organic Sauvignon Blanc | Villa Maria Estate | Marlborough | New Zealand 380,-

Vinum | Radford Dale | Stellenbosch | Sydafrika 400,-

Pinot Grigio | Erste + Neue | Alto-Adige | Italien 420,-

Jean Baptiste Riesling Kabinett | Weingut Gunderloch | Rheinhessen | Tyskland 420,-

Ried Hundspoint Grüner Veltliner | Weingut Gruber Röschitz | Niederösterreich, Weinviertel | Østrig 420,-

TALINAY Chardonnay | Talinay | Limari Valley | Chile 430,-

Pouilly-Fumé | Domaine de Daueneau | Loire | Frankrig 530,-

Bourgogne “Signature” | Maison CHAMPY | Bourgogne (Puligny, Meursault, Rully) | Frankrig 530,-

Chablis | Domaine Collet et Fils | Chablis | Frankrig 540,-

Vom Vulkan Schlossböckelheimer Riesling Trocken | Gut Hermannsberg | Nahe | Tyskland 600,-

Rosévin

Pinot Noir Rosé | Villa Wolf | Pfalz | Tyskland 350,-

Calafuria Rosato | Tormaresca | Puglia | Italien 400,-

Brachetto | Borgo Margaliano | Piemonte | Italien 350,-

Cava Brut Rosé | Segura Viudas | Penedés | Spanien 450,-

Marchese Antinori Brut Rosé | Tenuta Montensia | Franciacorta, Lombardiet | Italien 770,-

Rødvine

Negroamaro | Tor del Colle | Caleo | Puglia | Italien 320,-

Solas Pinot Noir | Domaine Laurent Miquel | Languedoc | Frankrig 350,-

The Applicant Cabernet Sauvignon Gran Reserva | Jorge Martinez | Maule Valley | Chile 350,-

Crianza | Vivanco | Rioja | Spanien 360,-

Bordeaux Supérieur | Château La Croix de Roche | Bordeaux | Frankrig 370,-

Pelisa Barbera d’Alba | Monchiero Carbone | Alba, Piemonte | Italien 390,-

Côte du Rhône-Villages Plan de Dieu | Château Saint Jean | Côte du Rhône | Frankrig 410,-

Capital San Rocco Ripasso | Tedeschi | Veneto | Italien 540,-

Rosso di Montalcino | Antinori | Montalcino, Toscana | Italien 580,-

Zinfandel | Seghesio Family Winery | Sonoma, Californien | USA 640,-

Bishop Shiraz | Glaetzer Wines | Barossa Valley | Austalien 750,-

Châteauneuf du Pape | Château Saint Jean | Rhône | Frankrig 750,-

Santenay Champs Claudes, Vielles Vignes | Domaine Bachey-Legros | Bourgogne | Frankrig 770,-

Barolo | Prunotto, Marchesi Antinori | Piemonte | Italien 850,-

Dessertvine

Sauternes | Reflets de Carbonnieu | Bordeaux | Frankrig 680,-

Moscato d’Asti | La Caliera | Borgo Maragliano | Piemonte | Italien 320,-

Churchill’s Reserve Port | Churchill-Graham Lda | Porto | Portugal 400,-

✻

Vores vinkort er kun vejledende. Dvs. vi kan lige have fået noget nyt vin hjem, en anden årgang eller lignende.

Vores vinkælder er der plads til 12 – 18 personer. Den kan du reservere hvis du har et lille selskab, møde eller vil have afholdt en smagning.

Skriv en mail til os med dit ønske og modtag et uforpligtende tilbud.

Send os en mail