Nytårsmenu ud af huset 2021

Nytårsmenuer

2021

- du kan også købe vin til!

Gør det nemt for dig selv!
Bestil nytårsmenuen ud af huset fra Restaurant MellemRum, Restaurant Komfur samt Restaurant Ombord og slip for indkøb, unødvendigt stress og en dum opvask.

Som sædvanlig tilbyder vi en lækker 4 retters menu og igen i år tilbyder vi også en 4 retters vegetarmenu. Det er derfor muligt at få al maden fra os, selvom ikke alle spiser kød.

I varmer og anretter selv maden – vi klarer resten af jeres nytårsmenu ud af huset.
Maden leveres i éngangsemballage, så der skal intet leveres retur!

Godt Nytår!

Nytårsmenuen 2021

Snacks til nytårsboblerne

Sprøde Wonton med sour cream and onion
Rodfrugtchips
Grillede oliven
Trøffelmayo
tilvalg 40,- pr. person

Nytårsmenu ud af huset 2021

Hummerbisque
med store rejer & julienne af porrer & gulerødder

Bagt torsk med torskesouffle & urter
serveret med råmarineret glaskål, hertil kærnemælk skilt med estragonolie & ristede græskarkerner

Steak af oksemørbrad med sprød urterasp
hertil rødbeder glaseret i portvin, selleripure tilsmagt med brunet smør, syltede svampe & rødvinssauce
– hertil knuste kartofler med kryddersmør

Chokoladekage med solbærhjerte
serveret med cognacmarinerede solbær, brændt guldchokolade & krokant af hasselnødder

Hjemmebagt brød med kryddermayo, smør med havsalt & hummus a la MellemRum

Pris pr. pers.
kr. 450,-

 

Vegetarmenu Nytår 2021

Jordskokkesuppe
serveret med bagte jordskokker med persille, julienne af porrer & gulerødder, samt estragonolie

Hårdt ristet blomkål i soya & ingefær med syltede svampe, trøffelmayo & ristede græskarkerner

Pommes Anna af rodfrugter
serveret med selleripure tilsmagt med brunet smør, rødbeder glaseret i portvin, letsyltet glaskål i urter samt sauce af peberfrugt
– hertil knuste kartofler med kryddersmør

Chokoladekage med blødende solbærhjerte
serveret med cognacmarinerede solbær, brændt guldchokolade & krokant af hasselnødder

Hjemmebagt brød med kryddermayo, smør med havsalt & hummus a la MellemRum

Pris pr. pers.
kr. 450,-

 

Kransekage

tilvalg 30,- pr. person 

Det er desværre ikke muligt at ændre i menuerne.

Vinmenu til Nytårsmenuen!

Vinmenu 1

Til nytårstalen:
Cava Brut Reserva Segure Viudas Spanien

Forret:
2019 Mâcon La Roche-Vineuse Blanc Dom. Sylvaine et Alain Normand

Mellemret:
2020 White Peak IGT ERSTE plus NEUE Vigneti delle Dolomiti Italien

Hovedret:
2016 Viña Gormaz Crianza Bodegas Gormaz Ribera Del Duero Spanien

Dessert:
2018 L’Escoubasso Family Reserve Gascogne Frankrig 50 cl.

Til midnat:
Cava Semi Seco Reserva Segura Viudas Spanien
pris for 6 flasker kr. 600,-

Vinmenu 2

Forret:
2019 Mâcon La Roche-Vineuse Blanc Dom. Sylvaine et Alain Normand

Mellemret:
2020 White Peak IGT ERSTE plus NEUE Vigneti delle Dolomiti Italien

Hovedret:
2016 Viña Gormaz Crianza Bodegas Gormaz Ribera Del Duero Spanien

Dessert:
2018 L’Escoubasso Family Reserve Gascogne Frankrig 50 cl.

pris for 4 flasker kr. 400,-

 

Alle flaskerne kan også købes individuelt.

Mere skal du ikke bruge for at tilberede retterne derhjemme

Herunder har vi lavet en liste over, den smule, ting du skal have i køkkenet for at færdiggøre menuen derhjemme

Nytårsmenuen

Skal bruges til flere af retterne:

En saks
En ovn
Et blus
Salt og Peber
Service til at spise af og anrette på.
En grydelap eller lignende til at tage de varme ting ud af ovnen med.

Forret:

En gryde
En gaffel eller madpincet
En spiseske

Mellemret:

En spiseske

Hovedret:

En gryde (En stor gryde hvis I er mange)
En sigte (En stor sigte hvis I er mange)
Tre spiseskeer
Et piskeris

Dessert:

To skeer

Vegetarmenu Nytår 2021

Skal bruges til flere af retterne:

En saks
En ovn
Et blus
Salt og Peber
Service til at spise af og anrette på.
En grydelap eller lignende til at tage de varme ting ud af ovnen med.

Forret:

En gryde
En gaffel eller madpincet
En spiseske

Mellemret:

Tre spiseske

Hovedret:

En gryde (En stor gryde hvis I er mange)
En sigte (En stor sigte hvis I er mange)
En palet
Tre spiseskeer
Et piskeris

Dessert:

To skeer

Forberedelse, alt som skal i ovnen, er i varmefaste bakker og kan komme direkte i ovnen.
Der er en udprintet vejledning med i kassen

Afhentning

Afhentning er delt op i 30 minutters interval mellem kl. 11.00 og 16.00.
Der vælges afhentningstidspunkt ved bestilling og betaling.

Afhentes i det valgte tidsinterval hos:
Restaurant MellemRum
Fredens Torv 2
8000 Aarhus C

Allergiinformation

Vores menuer indeholder understående allergener:

Allergener på Brød

Gluten
Æg
Sennep

Allergener på Snacks

Gluten
ÆG

Allergener på Nytårs menu

Æg
Mælk
Sennep
Selleri
Gluten

Spor af nødder i mellemretten (græskarkerner) & i desserten (hasselnødder)
Begge elementer er pakket for sig selv og kan undgås, hvis man er nøddeallergiker

Allergener på Nytårs vegetar menu

Æg
Soja
Mælk
Gluten
Selleri
Sennep

Spor af nødder i mellemretten (græskarkerner) & i desserten (hasselnødder)
Begge elementer er pakket for sig selv og kan undgås, hvis man er nøddeallergiker

Nytårsmenuen kan vælges, hvis man har følgende allergi:
Hasselnøddeallergi – Jordnøddeallergi

Se præsentationen af Nytårsmenuen herunder!

Her kan I se vores lille teaser for menuen.

 

Besøg os her i julemåneden og få smagt køkkenchefens version af den gode julemad med vores egen lille tvist.